Taco "left over" -gratäng
Inte världens bästaste namn, men smarigt blev det. Överblivna rester från min och barnens tacomiddag i lördags förvandlades till detta:
3 dl jasminris
2 msk smör
salt och spiskummin
riven ost
ca 300-400 g tacokryddad köttfärs
1 påse Old el Paso cheddardippsås (den man vispar ihop med mjölk)
1/2 (drygt) burk salsa
guacamole
creme fraiche
salsa
salladsmix efter behag
Koka riset och blanda det med smör & salsasåsen i en gratängform. Krydda med salt och spiskummin efter behag, tycke och smak. Bred över köttfärsen och toppa med cheddardippen (liksom utsmetad över färsen. Sist men inte minst strö riven ost över rubbet och gratinera i 225 grader i 20-30 min (tills osten fått fin färg)
Servera med gucca, salsa, creme fraiche och salladsmix (salla, gurka, majs, röddlök och choppade tomater t.ex.) GOTT! =)
3 dl jasminris
2 msk smör
salt och spiskummin
riven ost
ca 300-400 g tacokryddad köttfärs
1 påse Old el Paso cheddardippsås (den man vispar ihop med mjölk)
1/2 (drygt) burk salsa
guacamole
creme fraiche
salsa
salladsmix efter behag
Koka riset och blanda det med smör & salsasåsen i en gratängform. Krydda med salt och spiskummin efter behag, tycke och smak. Bred över köttfärsen och toppa med cheddardippen (liksom utsmetad över färsen. Sist men inte minst strö riven ost över rubbet och gratinera i 225 grader i 20-30 min (tills osten fått fin färg)
Servera med gucca, salsa, creme fraiche och salladsmix (salla, gurka, majs, röddlök och choppade tomater t.ex.) GOTT! =)
